Как приготовить творог для ребенка старше года?
ПрикормВсем привет. У малыша аллергия на коровье и козье молоко.употребляем только овечье. Раньше делала творог: в кипящее молоко добавляла кефир. Как приготовить творог без использования кефира? Читала, что добавляют хлористый кальций, но можно ли так делать детский творог, что это вообще за вещество?
Елена
Я из коровьего делаю так: молоко нагреваю в кастрюле до горячего, но не кипячу, и теперь или уксус надо добавить или лимонный сок. Уксус использую пятипроцентный, лью пока не начнёт отделяться сыворотка и появляться хлопья творога. Лимона тоже по ситуации, не меньше одного на два литра молока. Потом процеживаю в марлю, сыворотка стекает, чем больше стечет тем суше творог будет
29.04.2024
Ответить
Юлия Че
Мы делали с кальцием месяцев в 8 ребенку но правда из коровьего, всё хорошо. Это полезная штука, дополнительный кальций)
29.04.2024
Ответить
